QUI SOMMES-NOUS ?

LEADERS EN BIEN-ÊTRE ANIMAL ET QUALITÉ
OLOT MEATS est une entreprise européenne leader dans l’abattage porcin. Avec une capacité de 15.000 unités par jour, qui devrait passer très prochainement à 18 000 unités, nous sommes l’une des premières entreprises du secteur en Europe. Nous gérons et nous manipulons les abats blancs et rouges. Nous traitons les boyaux de porcs en vue de leur utilisation sur le marché alimentaire.
Nous détenons les autorisations d’exportation vers toute l’Union européenne et la plupart des autres pays du monde.

BIEN-ÊTRE ANIMAL
Nous travaillons sans cesse pour répondre aux protocoles de bien-être animal exigés par la législation et demandés par nos clients. Nos installations satisfont aux normes de bien-être animal établies dans les Tesco Pork Standards.

CONTRÔLES/R&D
Nous participons à différents projets d’innovation et de développement, ainsi qu’à des programmes de contrôle de Salmonelle ou de valorisation des déchets.

Registre sanitaire : ES 10.05357/GE CE
Activité : Abattoir porcin
Abattage : 15. 000 porcs/jour en une équipe
Capacité : 18. 000 en deux équipes
Effectif de l’installation : 400 travailleurs
Surface totale : 13. 701 m2
Surface totale construite : 10.162 m2

Nous pouvons assurer une capacité de refroidissement rapide à basse température (-20 ºC) grâce aux installations modernes de notre tunnel de refroidissement. La chambre froide, dont la température oscille entre 0 et 2 ºC, a une capacité de 6 000 porcs.

Laboratoires internes certifiés par le Ministère de l’agriculture et de la santé.

Olot Meats, S. A. jouit de la certification de :

BRC (British Retail Consortium).

IFS (International Featured Standard).

Traçabilité complète de l’exploitation (animaux vivants et alimentation) à l’entreprise du client.

HACCP (sigles anglaises de Hazard Analysis and Critical Control Points, « Système d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise »).

Bien-être animal (Welfare Quality Network).

Certification environnementale ISO 14001.

Label de garantie « Boyau Naturel ».

Nous sommes autorisés à exporter vers les pays suivants :

MEXIQUE, CHINE, CORÉE DU SUD, JAPON, PHILIPPINES, HONG KONG, SINGAPOUR, VIETNAM, ARGENTINE, CANADA, RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, PANAMA, UNION EUROPÉENNE, AFRIQUE DU SUD, NICARAGUA, EL SALVADOR, VENEZUELA, MALAISIE, BRÉSIL, CHILI, COLOMBIE, COSTA RICA .