地理位置

我们的位置: 加罗沙地区（LA GARROTXA）

奥洛特肉制品股份有限公司（Olot Meats, S.A.）选择加罗沙绝非偶然。该地区拥有悠久的肉制品生产传统和创业精神，如今更拥有四通八达的交通，开车途经 AP-7 地中海高速公路可到达法国，在费格拉斯（Figueras）可乘坐 AVE 高速列车，赫罗纳（Girona）拥有机场，开车一个半小时即可到达巴塞罗那。

加罗沙地区位于比利牛斯山南部的赫罗纳省，面积 736 平方公里，人口不到 6 万。它汇集了丰富的自然景观和非凡的文化遗产。该地区北部被称为上加罗沙（Alta Garrotxa），以多山为特征，岩石嶙峋，峡谷幽深。

这种崎岖的地貌是该地区名称的由来，因为“加罗沙”意为崎岖难行的土地。而南部的下加罗沙（Baixa Garrotxa）则是绵延柔软的草地，其中点缀着充满传统气息的美丽农舍。大部分城镇都位于这一地区，包括人口达 3 万的首府奥洛特（Olot）。

加罗沙火山区是伊比利亚半岛最典型的火山景观之一。汇集了约 40 座火山锥和 20 多条熔岩流。

在经济活动方面，根据加罗沙 2021 年可持续发展观察站 2020 年的数据，该地区工业占比重 47.7%（其中农食品业居首位），其次是服务业（46%）、建筑业（5%）和农业（1.3%）。
就业率为 67.2%，高于赫罗纳省和加泰罗尼亚自治区平均水平，登记失业率为 9.3%，低于赫罗纳省和加泰罗尼亚自治区平均水平。
加罗沙地区出口总额估计为 5.2876 亿欧元；亚洲是主要目的地（44.6%），其次是非洲（31.5%）和美洲（18.1%）。肉制品占出口总额的 23%，是主要的出口行业。

该地区的历史遗产体现在众多的罗马式修道院、教堂和保存完好的美丽中世纪村庄中。探索宛如童话世界的山毛榉森林 Fageda d’en Jordà，步行前往圣玛格丽塔（Santa Margarida）火山，漫步贝萨卢（Besalú）历史中心，游览圣帕乌（Santa Pau）小镇或欣赏拉罗卡城堡（Castellfollit de la Roca）的建筑，都能令人惊叹不已。

来到加罗沙，不能不品尝这里的美味佳肴。虽然该地区最著名的产品无疑是美味的腌肉腊肠，但还有许多其他美食，如奥洛特的肉馅土豆或圣帕乌的炖豆。加泰罗尼亚的一些典型菜肴，圣诞肉汤（Escudella i carne de olla）或肉肠配白豆，都起源于这片土地。